Herzlich Willkommen

in unserem Steakhouse
„The Prime Cut“.

„The PrimeCut“ steht für hochwertiges Fleisch und ausgefallene Gerichte. Wir wollen Ihren Gaumen verzaubern und Ihnen einen außergewöhnliches Geschmackserlebnis bieten. Überzeugen Sie sich selbst von unserer Speisekarte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Das „The PrimeCut“-Team

Herzlich Willkommen

in unserem Steakhouse „The Prime Cut“.

Mit der Neueröffnung 2022 haben wir den Stein ins Rollen gebracht.

In einer kurzen Umbauphase haben wir für Sie einen Raum mit geschmackvollem Ambiente und ausreichend Platz zum Schlemmen und Genießen geschaffen.

„The PrimeCut“ steht für hochwertiges Fleisch und ausgefallene Gerichte. Wir wollen Ihren Gaumen verzaubern und Ihnen einen außergewöhnliches Geschmackserlebnis bieten. Überzeugen Sie sich selbst von unserer Speisekarte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Das „The PrimeCut“-Team

Prime Specials

Prime Specials
Mittagstisch
Speisekarte

Vorspeise

  • Pimientos de Padron
    6,00 €
    gegrillte Bratpaprika mit Meersalz-Flocken
  • Garnelenpfanne
    10,50 €
    geschälte Riesen Garnelen in Ingwer, Chili und Knoblauch gebraten, dazu frisches Baguette
  • Frische Aioli
    5,50 €
    feiner Knoblauchdip mit Oliven und frischem Baguette
  • Beilagensalat
    5,50 €
    bunter gemischter Marktsalat
  • Shakshuka
    9,50 €
    orientalische Tomaten-Paprikasoße mit Sesam Feta crumble, dazu frisches Baguette
  • Gemischte Vorspeisenplatte ab 2 Personen
    pro Person 14,50 €
    eine große Auswahl aus unseren Vorspeisen
  • Coconut Shrimps
    12,50 €
    frittierte Shrimps in Kokosnusspanade mit Mango Chutney
  • Gratinierter Ziegenkäse
    10,50 €
    mit Honig und Thymian auf einem Bett aus mariniertem Rucola mit Tomatenrelish
  • Pulpoarm (Oktopusarm)
    10,00 €
    mit Limettenrisotto und mariniertem Rucola auf Balsamico-Creme
  • Rote Beete Pralinen
    7,50 €
    mit gerösteten Pinienkernen und Kräuterdip
  • Burrata auf buntem Tomatenbeet
    10,50 €
    mit mariniertem Rucola in Balsamico-Creme

Salate & Bowls

  • Salatvariation
    14,50 €
    Pflücksalat und Rucola mit Balsamico-Creme, gerösteten Pinienkernen, Croutons, Fetakäse, Pimientos, eingelegten roten Zwiebeln und mediterraner Paprika, dazu frisches Baguette
  • Original Caesar Salad
    16,50 €
    Romanasalat mit Croutons und dem bekanntem Dressing aus Sardellen, Knoblauch, Ei, Karpern und Parmesan, dazu frisches Baguette und knusprige Hähnchenbrust
  • Prime Bowl
    12,50 €
    mit kaltem Sushi-Reis, Tomate, Avocado, Edamame, Mango, Karotte, rote Zwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyakisoße oder Chilimayo
  • Optionen für Salatvariation und Bowl
  • 3,50 €
    mit mariniertem gegrilltem Tofu
  • 4,00 €
    mit gratiniertem Ziegenkäse
  • 4,00 €
    mit knuspriger Hähnchenbrust
  • 5,50 €
    mit flambierten Rinderspitzen
  • 5,50 €
    mit roh mariniertem Lachs
  • 5,50 €
    mit Coconut Shrimps

Pasta

  • Prime Pasta
    19,50 €
    Tagliatelle mit Rindfleischstreifen, kräftigem Tomatensugo, roten Zwiebeln, Wildkräutern und Parmesanspalten
  • Shrimp Pasta
    20,50 €
    Tagliatelle in feiner Fischsoße mit Garnelen, Chilis, Kirschtomaten und Parmesanspalten
  • Tortelloni mit Steinpilzen
    15,50 €
    mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Rucola und Trüffelschaum

Prime Meat

  • Texas BBQ Spare Rib´s
    Full Rack 18,50 €
    über 6 Std. schonend im Rauch gegart, mit Home Fries und Coleslaw
  • Original Wienerschnitzel vom Odenwälder Weidekalb
    24,50 €
    mit Home Fries und Preiselbeeren
  • Cordon Bleu vom Odenwälder Weidekalb
    27,50 €
    gefüllt mit saftigem Kochschinken und feinem Bergkäse, serviert mit Home Fries
  • Prime Burger aus 100% deutschem Rindfleisch
    15,50 €
    250g Patty Openface serviert mit Home Fries und Coleslaw
  • Bacon Cheese Burger aus 100% deutschem Rindfleisch
    17,50 €
    250g Patty Openface serviert mit Home Fries und Coleslaw
  • Veggie Burger
    14,50 €
    Openface mit Pflanzlichem Patty serviert mit Home Fries und Coleslaw

Fisch

  • Kurzgebratenes Tuna Steak, aus dem Wildfang
    27,50 €
    ca. 250g englisch serviert mit gegrilltem saisonalem Gemüse auf Limettenrisotto und hausgemachter Teriyakisoße
  • Black Tiger Garnelen like Shakshuka
    24,50 €
    ca. 250g auf orientalischer Tomaten-Paprikasoße mit Sesam Feta crumble
  • Gegrillter Lachs, aus dem Wildfang
    24,50 €
    ca. 200g mit Basmatireis auf pikantem Gemüse-Thaicurry
  • Pulpoarme (Oktopusarme)
    22,50 €
    ca. 200g mit Limettenrisotto und Kirschtomaten

Prime Steaks

  • 300g Rumpsteak von der deutschen Färse
    34,50 €
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • 250g Rinderfilet von der deutschen Färse
    39,50 €
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • Surf & Turf Rinderfilet und Riesen Garnelen
    52,50 €
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • Beef Short Rib
    28,50 €
    auf Süßkartoffelpüree mit gegrillten Piementos, dazu BBQ Jus und salziges Popcorn
  • Porterhouse Dry Age von der deutschen Färse
    je 100g 10,50 €
    mindestens 28 Tage im haus gereift
    min. 1.000g für 2 Personen
    inklusive drei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • Tomahawk Dry Aged von der deutschen Färse
    je 100g 10,50 €
    mindestens 28 Tage im haus gereift
    min. 1.000g Tomahawk für 2 Personen
    inklusive drei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte
  • 500g PrimeCut Steak Dry Age von der deutschen Färse
    42,50 €
    mindestens 28 Tage im haus gereift
    inklusive zwei Beilagen und einem Dip Ihrer Wahl von der Beilagenkarte

Beilagen

  • Ofenkartoffel mit Sour Cream
    5,00 €
  • Home Fries
    5,00 €
  • Limettenrisotto
    5,00 €
  • Pimientos de Padron
    5,00 €
    gegrillte grüne Bratpaprika
  • Coleslaw (Krautsalat)
    5,00 €
  • Mediterrane Rosmarinkartoffeln
    5,00 €
  • Knoblauchbaguette
    5,00 €
  • Grillgemüse der Saison
    5,00 €
  • Parmesan Fries
    8,00 €
    mit Trüffelmayo
  • Süßkartoffelpüree
    5,00 €

Dips – Sossen – Butter – chutney

  • Kräuter-Knoblauchbutter
    3,50 €
  • Mango Chutney
    3,50 €
  • Scharfes Tomatenrelish
    3,50 €
  • Sour Cream
    3,50 €
  • Hausgemachte Teriyakisoße
    3,50 €
  • Hausgemachte Trüffelmayo
    3,50 €
  • Paprikabutter
    3,50 €
  • Hausgemachte Chilimayo
    3,50 €
  • Hausgemachte BBQ Soße
    3,50 €
  • Feine Burgunderbratensoße
    3,50 €
  • Aioli
    3,50 €

Prime Kids

Kinder bis 7 Jahren essen frei*

  • knuspriges Hähnchenfilet
    9,50 €
    mit unseren Home Fries
  • Kindersalat
    5,00 €
    bunter gemischter kleiner Salat
  • Frankfurter Würstchen
    7,50 €
    mit unseren Home Fries
  • Tagliatelle mit Tomatensoße
    7,50 €
    dazu Parmesan

* Kinder bis 7 Jahre essen ein Gericht der Kinderkarte frei. Pro Gratisgericht für ein Kind muss ein vollständig bezahltes Hauptgerichteines begleitenden Erwachsenen vorliegen. Ausgenommen von dem Angebot sind Kindergruppen.

Dessert

  • Brownie mit flüssigem Kern
    7,50 €
    mit Vanilleeis und frischen Beeren
  • Cheesecake
    7,50 €
    mit Fruchtsoße und frischen Beeren
  • Panna Cotta
    7,50 €
    mit fruchtiger Mangosoße
  • Eiskaffee
    6,50 €
    mit Vanilleeis und Schlagsahne

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Samstag
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10:30 – 15:00 Uhr Brunch

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